2008年4月3日 星期四

夏慕尼 新香榭鐵板燒


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夏慕尼新香榭鐵板燒位於台北市光復北路上

老闆過年前就說要請大家吃

因為時間喬不定

二個星期前的中午終於成行

一進入夏慕尼就覺得氣氛很好

聞不到任何油煙味 我蠻怕油煙味



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幫我們服務的是魏師父

坐定位後師父會自我介紹一下



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由右至左 玫瑰岩鹽 蒜味奶油 洋蔥醬油



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前菜 鮭魚球 鮮蝦開胃菜魚子醬 水果盅鵝肝冰酒凍 由右至左享用

水果盅鵝肝冰酒凍的冰酒凍應該是用啤酒去做的 吃起來有淡淡的啤酒味



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麵包 兩種不同口感的選擇 鬆軟的奶油麵包及較有嚼勁的雜糧麵包

可以搭配奶油或沾著湯品



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松露洋蔥湯 洋蔥+高湯 喝起來超濃郁



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水果雪碧沙拉 吃的到蘋果+奇異果+洋香瓜+優格

上面加上覆盆子雪碧冰淇淋 口感非常爽口



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檸檬Sorbet 清除殘留口中的各種味道



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隨時會出現的點燃秀



我跟另一位不吃牛肉的同事一組

我們點的主菜是法式小羊排及白蘭地鴨胸

本來是要點松板豬但是服務人員說松板豬比較有咬勁真是殘念



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法式小羊排 師父幫我們做了兩種口味 一種是直接吃原味 另一種是BBQ口味

小羊排吃起來一點羊羶味都沒有 BBQ口味的也不錯



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白蘭地鴨胸 師父先用小火將鴨胸外皮煎成金黃色淋上蘋果白蘭地點火燒烤

肉質真的很甜美 不過鴨肉吃8分熟 我還是有點怕



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櫻花蝦炒飯 黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦下去炒的

師父有說如果沒吃飽 可以給我們大碗的

說真的肚子已經很撐了 不過炒飯炒的真的很好 粒粒分明色香味俱全



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季節鮮蔬

將新鮮蔬菜包在鋁箔紙中蒸熟 嚐起來十分清爽



最後甜點及飲料是香榭鮮奶酪及咖啡

吃完鐵板燒移到另外一區飲用

燈光太昏暗 照片照的很差 就不放上來了

因為吃的太飽

對甜點及飲料一點印象都沒有


夏慕尼新香榭鐵板燒

屬王品旗下的一家餐廳

服務待度真的沒話說~

5 則留言:

  1. 服務掛帥
    其實會長久經營

    版主回覆:(04/03/2008 02:02:24 AM)


    真的是服務掛帥
    不過食物也挺不錯吃的

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  2. 祝妳母親節快樂!

    版主回覆:(05/22/2008 12:53:20 AM)


    鈴amy
    我真的很糟糕
    五月都快過完才回留言
    希望你每天都平安喜樂

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  3. 這家很貴呢
    我從門前經過都不敢停下來
    怕被吸進去後我的荷包就要哭啦:p

    娜兒

    版主回覆:(05/22/2008 12:51:05 AM)


    娜兒
    老闆請的
    要是自己也不太捨不得吃
    不過還真的不錯吃
    我把你的部落格連接過來喔

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  4. 那個甜點
    太讚啦!~~~~~
    不愛吃甜食的我
    覺得他很好吃
    哈哈哈

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  5. 我喜歡那盤子~~~~~哈哈!
    沒新文再留一次

    藍色真的忙壞了
    辛苦了

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