【102-15】給我拉麵~花月嵐

話說過年都宅在家 該吃的也是要吃 初六中午我又再哀嚎 我要吃拉麵
東區開了好多拉麵 好想去吃喔 冷不著被潑了冷水 溫ㄤ老鄭以後竟叫他老鄭好了 
老鄭說東區沒地方停車 下著雨搭大眾交通工具也不方便
可是我想吃拉麵 最後妥協就去台北車站吧 搭捷運可以直接到車站內 裡面就有花月嵐
車站內也是人潮洶湧 花月嵐也人滿為患 要排隊候位 等待約20來分鐘 就輪到我們了


等候時 一時興起來著相機對著模型亂照一通 
模型做得好逼真


一入座就有冰水喝 冬天喝冰的還真不習慣 


開放式的廚房 簡潔明亮 工作人員不少個 幾乎都是年輕人 過年還來上班 辛苦了~


配料加點單 簡單明瞭


看圖說故事的建議食用方法 


一字排開的調味醬 令人好奇的是秘傳醬油 秘這個字就讓人覺得神秘 



銷路很好的辣韭菜 後來請服務生添加 
吃到最後很需要它來轉換一下味道 湯頭實在太濃郁了 


大蒜拳骨白濃拉麵


大蒜拳骨味噌拉麵


大蒜拳骨拉麵
名稱及相片不知有沒有搭配錯誤 每碗都長得好像 
配料一樣 叉燒2片、白煮蛋半顆、筍干數片及海苔一片 
除了湯頭不一樣  研究了老半天 湯頭的顏色也好接近 


拉麵Q彈有勁 是我喜歡的口感 湯頭非常濃郁外加鹹 
叉燒薄薄的2片 吃完有點意猶未盡 給我整盤叉燒吧
服務生說他們的湯頭比較重鹹 不習慣可以幫忙加水(還是較淡湯頭)調和
隔壁桌就要求加  
整碗湯喝下去後 需要灌一杯冰開水 原來冰開水的用意在這




煎餃 日本吃拉麵 都要來上一盤煎餃 煎餃不是都會噴汁嗎 這倒沒噴
餡料應該是高麗菜加絞肉 沾上秘傳醬油吃 味道普普 
秘傳醬油到底秘在那 實在吃不出來我orz


ps.我愛拉麵~