【102-27】烘培新手~核桃香蕉蛋糕

話說我的蛋糕初體驗就是給了核桃香蕉蛋糕 感覺上最簡單
可是親愛的我誤會你了 看似簡單的蛋糕 也是有些眉角
這蛋糕我也做到第三次才成功 還好有成功了
需要的材料如下 直接看相片說故事~


看到長斑的香蕉 就會忍不住拿來做蛋糕 而且香蕉一定要熟透 做起來的蛋糕才會香噴噴 


核桃 聽說吃這補腦 這是真的嗎


牛奶 要補鈣的人記得多喝牛奶喔


麵粉及發泡劑


蛋 從這顆蛋的日期看 我這蛋糕是2月底做的 很會拖稿(以為自己是名人)
當然還有糖及奶油 照糊就不放相片了


不負責任做法說明:
1.把香蕉用叉子壓碎成泥備用。
2.奶油放室溫軟化後加糖打發。
3.把蛋加入奶油中攪拌均勻，再加入牛奶攪拌。
4.然後再加入香蕉泥拌勻。
5.最後加入以過篩完成的麵粉攪拌，再放入一半核桃拌勻。
6.麵糊完成後倒入模型內，表面灑上核桃。
7.送入烤箱烤，溫度170度烤30分鐘。
8.出爐放涼，放涼後就可以大快朵頤囉~


麵糊倒入模型後 表面上灑著核桃


放入烤箱後約30分鐘 噹噹~完成了


放涼就可以開動喔~  
吃起來很綿密 香蕉味淡了點 還不夠熟

不負責任之食譜如下 8X17X6㎝模型1個
奶油            50g
蛋               1個
白砂糖        40g
牛奶           60g
低筋麵粉     75g
泡打粉          2g
核桃           50g
香蕉一條  約80g 
 
烤箱預熱170度 烤30鐘

有興趣的朋友可以參考一下  Carol 自在生活 香蕉蛋糕
有詳細的作法 老師級的教學 教讚的~
 
 
ps.今天雨下好大 適合來杯紅茶配上核桃香蕉蛋糕享用