【102-35】湯頭好濃郁~北無双

北無双地址位於景美翰星百貨的美食街 會知道這家拉麵是朋友告知 說可以去吃吃看喔
今年以來 台北的拉麵店如雨後春筍般 一家接著一家開 我很愛吃拉麵 夢想把所有的拉麵吃一遍
不過想想就好 畢竟拉麵的熱量非同小可 已經不年輕的身體 還是要加減顧的


這天是平常日中午 到時只有我們這組客人 唉呀~真是門可羅雀 
景美這白天真的很不熱鬧 也沒甚麼辦公大樓
或許晚上生意會比較好 因為旁邊是景美夜市 可以帶動些人潮吧


菜單 有圖片可以看 日本及中文標示


醋 醬油 辣油等調味料 看到這瓷器感覺進入中式餐廳 
一點都不像我認知的拉麵店會用的器皿 不過重點是老闆喜歡就好^^ 


北無雙拉麵我的 有筍干 叉燒一大塊 黃金蛋半粒 印像中好像是菠菜一小搓 
海苔上面放的是魚骨粉 湯有濃郁的海鮮味 應該是用魚骨下去熬製的吧?
加上那一小搓魚骨粉 湯裡滿滿的魚味 很特別 跟之前吃過的拉麵完全不一樣
夏天吃下這碗拉麵 說真的負擔還真不輕 冬天來吃的話一定很溫暖 


使用的麵是粗麵 吃起來狠咬勁 我蠻喜歡的


照糊的叉燒 有沒有發現 他家的叉燒是別家的2倍厚 
叉燒雖不會入口即化 但是煮的也是很爛 用筷子輕輕一撥 就分離


女兒的沾麵 她沒跟我說心得 應該還不錯 她有把麵吃完
 
店長還一直問我們要不要加麵 加麵不用錢 店長我們像大胃王嗎?
正常版的都快吃不完了 怎麼有辦法加麵   

ps.決定冬天時 再去吃一次