2013年9月2日 星期一

【102-47】Q彈有咬勁的烏龍麵~丸龜製麵



丸龜製麵位於新光三越信義新天地的A8館B2 網路上常見到有人介紹 我喜歡有咬勁及Q彈的烏龍麵
在台灣還未沒吃過 Q彈好吃的烏龍麵 有的話可能很貴 所以我一直沒機會吃到^^
去的時間還沒12點 丸龜的點餐區已經在小小的排隊 前面約7-8人吧 


烹煮烏龍麵的區域 師傅的人數好幾個喔 感覺上還是忙不過來 供需失調 




自行取用的炸物區 每樣都在呼喚我 叫著吃我~吃我~


丸龜製麵還有賣御飯糰 胃實在太小 無法容納烏龍麵及飯糰 只好忍痛跟飯糰說掰掰




點晚餐後走出來即可見到旁邊的調味區 喜歡加甚麼統統自己來 
蔥及天婦羅渣(這樣稱呼沒錯吧?) 各一大盤供大家取用 好大方喔


湯烏龍我點的 烏龍麵很Q彈 咬勁狠不賴 湯頭是用才魚下去提煉的 搭配著烏龍麵  很讚~

天婦羅點了地瓜及炸雞 炸雞皮脆 女兒說像肯德基的脆皮炸雞 像嗎? 我只覺得很好吃 其他挺無感的
炸地瓜就外脆內綿密 很好吃~


溫玉濃口烏龍麵 女兒點的 感覺上就是湯烏龍上面多加一個溫泉蛋
以上是第一次去吃的感想 下面為第二次去用餐


釜揚烏龍麵 女兒及我都點這道 女兒本想點湯烏龍 但是湯烏龍須等候5分鐘 因為湯頭還在提煉
不想等的女兒 就說他也吃釜揚烏龍麵好了 
烏龍麵一樣有彈有勁 我喜歡



搭配釜揚烏龍麵的醬汁 旁邊那2搓 有一搓是黃哇沙米 另一搓研究老半天 到底是什? 還是不清楚 
醬汁在我吃來鹹度還OK 搭配著烏龍麵吃 吃起來也很順口 




這次搭配的天婦羅是炸蔬菜 炸雞級茄子 炸雞是我的 茄子是女兒的
我倆的共通點就是都點了炸蔬菜 炸蔬菜吃到的是紅蘿蔔及洋蔥 99%以上是洋蔥
剛吃的時 還不錯 吃到1/2時 開始有點痛苦 太大一塊 食之痛苦 棄之可惜 
跟女兒研究了一下 有機會再來吃 我倆想吃炸蔬菜的話 就2人合吃一塊吧
這炸雞還是一樣美味 茄子也很多汁鮮嫩 下次我也想吃這茄子 

PS.百貨公司的美食街 越來越多道地的日本美食 真是太好了~

1 則留言:

  1. Marry

    以前我不愛吃烏龍麵

    吃過日本烏龍麵後也愛上了

    只不過還沒在台灣嚐過

    該嚐吃看看才對,推~~

    Amy

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