前陣子去阪急百貨逛街發現了這家店 又是間需要排隊的店 只要不是長長人龍
我都願意試試看 第一次去時已用完餐 只能下次來時再吃了
終於又來阪急百貨 當然要到這來朝聖 到時約11點出頭
但已湧現排隊人潮 前面約10個 等了約20分鐘
走到模型處 就是快可以入內用餐 麵有分特大到小 記得不管大小 價錢好像都一樣
簡潔明亮的桌面
遵循日本作法 水是冰的 夏天挺適合的 冬天就喝不來
沾麵吃法 本然要點湯麵的 結果不為何 來了2碗沾麵 算了~都吃沾麵吃法有四部曲喔 照做就是
麵上桌囉 簡單的配料 叉燒 筍 半粒黃金蛋及蔥麵條為粗捲麵 吃起來很有咬勁
沾汁 上面浮著海苔一片 快融入沾汁裡了 海苔上面是魚骨粉
這沾汁味道挺複雜的 有魚味有豬骨味等
搭配著麵條吃 還不錯 不過沾汁很鹹不宜單喝
裝著高湯的水壺 要加入沾汁內享用水壺讓我等了好心慌 跟服務人員索取 他說馬上來
結果等了又等 約有5分鐘以上吧 看到服務人員跑來跑去 就不見他拿高湯
後來又提醒了一次 原來忘記了 客人太多是嗎 忙不過來
把高湯加入沾汁 喝起來 鹹鹹的 口感很濃郁及複雜 我愛單純點的口味
讓我無從抗拒的炸雞 熱熱的吃 很好吃的~ps.很愛日本的庶人美食拉麵~
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